Itt a jó idő és indul a grillszezon!

Minden ami a grillezéshez, kerti partihoz kell!

A tökéletes kerti parti

Megjött a jó idő a nappalok egyre hosszabbak így végre több időt tölthetünk a szabadba.

Végre tarthatunk családi, baráti grill partit a születésnapokat is a kertben szabadban ünnepelhetjük!

Mindenki szeretné ha egyszerűen és jól sikerülne a legjobb szabadidős program.

Ezért mi segítségül adunk pár tippet a grillezéshez, ajánlunk pár terméket amivel tökéletesebbé teheted a partit és pár receptet is, hogy tényleg minden tökéletes legyen.

Megfelelő grill kiválasztása

A klasszikus faszenes grill tökéletes kerti vagy teraszon történő grillezéshez, valamint utazáshoz is, hiszen minden méretben, formában és még összecsukható változatban is kapható.

A faszenes grillrácsot mindig szélvédett helyre állítsd fel, mindig használj alutálcát vagy -fóliát ez megakadályozza, hogy a pác, a húslé a faszénre csöpögjenek és nem keletkezik káros füst.

A gázgrill otthoni grillezéshez alkalmas, egyszerűen kezelhető, csak be kell kapcsolni, és süthetsz is. A hőmérséklet tökéletesen szabályozható és nem keletkezik füst.

Az elektromos grill erkélyen, kisebb összejövetelekre gyors grillezéshez alkalmas. Előnye, hogy gyorsan és egyszerűen meg lehet tisztítani.

Helyes pácolás

Hogy a grillezett hús finom legyen, grillezés előtt kb. két órával pácba kell tenni és zárt edényben, hűtőszekrényben tárolni. Alapvetően a pác olívaolajat, ecetet, gyógynövényeket és fűszereket tartalmaz.

Megfelelő hőfokon történő grillezés

A grillsütő megfelelő átmelegedéséhez jó néhány perc kell, főleg akkor, ha szenet használsz: ez legalább 20-30 perc. A kellőképpen átmelegedett szén színe szürke és izzó. Ha a grillsütő túlságosan forró az étel nem sül át rendesen, hanem gyorsan odaég. Ezt megelőzheted azzal, ha a faszenet egyenletesen helyezed el és időnként folyamatosan megkotrod.

Kiszáradt hús és "lesült" zöldség elkerülése

Ha túl sokáig grillezed a húst, az annál jobban kiszárad. Húshőmérővel győződj meg róla, átsült-e a hús és eléggé szaftos-e.

Használd ki teljes mértékben a grillsütőt

Amíg grillezed a húst a rácson, a burgonyát, zöldséget és gyümölcsöt csomagold alufóliába és grillezzd a szénen. Így szinte egyidőben készül el a hús és a köret.

A grillrácsról

Ajánlatos bezsírozni, nehogy ráégjen a hús, de túlzásba se szabad vinni mert a sok zsír ugyanis a tűzbe csepeg és meggyullad, füstöl. A zsírozáshoz elég megkenni a rácsot egy darab szalonnával vagy a hús zsírjával.